霍尔托巴吉国家公园的任务是：保护动植物世界和特有的地貌，拯救古建筑、文物以及水文活动等资料。直到十九世纪中叶，由于蒂萨河的泛滥，霍尔托巴吉曾经是一片汪洋，当时小船是最重要的交通工具。洪水撤退后，水仍然起着支配作用，低洼的地方仍然有水，形成的湖泊和沼泽地为特殊的动植物世界提供了生存条件。

河流整治后，霍尔托巴吉开始干燥，上浮的盐碱使土地变成白色。水至今仍有重要作用，因为这里一半面积仍被水覆盖着。在田野和积水之间长着一些人和牲畜都可以乘凉的灌木和小片森林。

国家公园里的动物种类繁多，主要是一些水生动物，鸟类就有一百五十余种。盐碱地里有希吉云雀, 在浮漂植物区有乌燕鸥，在水边草地上长着石行鸟，沼泽地里有沙鹬，芦苇地里有白鹭，受特别保护的白鹤五十年后又逐渐回到了这里。

河流整治前，霍尔托巴吉草原非常适合放牧牛。这里有一种匈牙利特有的牛种――灰牛，生活能力非常强，即使在十分恶劣的环境下也能在露天生存。牛群由牧牛人和勇敢机灵又极易驯养的几种牧狗--普利、库沃斯、布米和科蒙多尔来共同保护。狗是牧牛人的唯一伙伴，放牧人为了御寒，几百年来都身穿用长毛羊皮做的斗篷。牧牛人常为自己搭一个简陋的避风安身处，即用芦苇绳把芦苇杆捆起来，这样可以遮挡大平原的疾风，还能在里面用吊锅做点简单但又美味的饭菜。除牛和羊外，文献证明，从一六七一年起，这里就开始饲养种马。中世纪时这里至少有三十个居民点，但后来都被毁了。

十八世纪时，在人口稀少的荒野草地上出现了酒店，两个酒店之间的距离是在两次喂料和喂水之间，牲口正好能从一个酒店走到下一个。一个建于一七七零年在麦杰什镇的酒店，现在已开辟为博物馆，酒店的入口处是很典型的老式样子。

霍尔托巴吉河上有一座著名的九孔石桥，长达七十六米，一八三三年受德布勒森市委托承建。一九九九年，联合国教科文组织把霍尔托巴吉也列入世界名胜文化遗产名录之中。